1、红提葡萄糖含量高

　　红提中有大量的葡萄糖存在，它的总含量能占到红提总质量的百分之二十左右，人们食用红提以后能快速补充糖份，避免代血糖出现，这些糖份进入人体以后还能转化成能量，能缓解疲劳作用明显。

　　2、红提微量元素含量高

　　红提中有多种对人类身体有益的微量元素，特别黄酮类物质和酚类物质的含量都比较高，这两种物质都是天然的抗氧化成分，它们进入人体以后不但能清除自由基，还能抑制癌细胞的生成，对预防癌症和心脑血管老化功效特别出色。

　　3、红提的食用禁忌

　　红提虽好，在食用时也有一些禁忌存在，比如说糖尿病人和高血糖人群就能食用红提，不然会加重高血糖的症状，对糖尿病的病情控制十分不利。另外红提与海鲜和萝卜等食材还不能一起食用，它是的性质相克，如果一起食用会出现腹痛与腹泻等多种不良症状，危害人类身体健康。